La mallette cuisine

Outil pédagogique destiné à la mise en place d'ateliers alimentation saine et durable auprès de la jeunesse

Contact

Contact : Alicia WICHT
03 85 82 42 63
a.wicht@cpie-pays-de-bourgogne.com

Une mallette pour sensibiliser à l'alimentation durable et saine

Cette mallette s’adresse aux animateurs d’accueils collectifs de mineurs ainsi qu’à toute structure souhaitant mettre en place, d'une manière simple et rapide, des ateliers pratiques de découverte de l’alimentation saine et durable à destination d’enfants de 3 à 17 ans.

La mallette est composée :
- d'un livret de présentation, utile pour définir le message que l'on souhaite faire passer ainsi que les différentes étapes de préparation d’un atelier.
- d’un livre de recettes
- de 15 outils/jeux d'animation

La mallette permet d'identifier rapidement les activités adaptées selon l'âge des enfants, leur nombre, les thématiques que l'animateur souhaite aborder et les recettes à proposer en fonction du matériel et des équipements disponibles.

15 jeux et outils d'animation

Objectifs des ateliers

L’atelier cuisine est une magnifique opportunité d’aborder l’alimentation dans toutes ses dimensions : santé, environnement, économie. A travers les apports théoriques et le choix des recettes, l’enfant découvre, expérimente, fabrique et met en action ses cinq sens, pour une approche sensible de l’alimentation.

Cette mallette propose 3 thèmes de découverte et de sensibilisation, abordés à travers 2 propositions de sous-thèmes :

Cette mallette a été créée dans le cadre du projet alimentaire territorial porté par la Communauté de Communes du Grand Autunois Morvan (CCGAM) et financée par la DREAL Bourgogne Franche Comté. Suite à une première phase d'expérimentation, la CCGAM et le CPIE Pays de Bourgogne ont souhaité capitaliser l’expérience accumulée pour créer un outil qui répondrait aux besoins constatés dans les centres de loisirs : disposer d'outils "clés en main" pour proposer des ateliers thématiques sur l’alimentation. Le contenu de ce guide est issu des ateliers cuisine proposés aux enfants en 2021 et 2022 et co-animés par le CPIE Pays de Bourgogne et les équipes des centres de loisirs du territoire.

Vous souhaitez emprunter la mallette ? Contactez nous pour connaitre les modalités d'emprunt.